🟡 Andrzej Szylar to znany szczeciński szef kuchni, propagator ruchu slow food oraz absolutny pasjonat ryb bałtyckich, „śledziożerca”. Od lat związany z zachodniopomorską sceną kulinarną (gotuje m.in. w szczecińskiej restauracji Plenty), od 2001 roku jest jednym z filarów słynnego Klubu Śledziożerców i współorganizatorem cyklicznych Nocy Śledziożerców. Razem z Gienem Mientkiewiczem wydał też publikacje poświęcone temu tematowi, m.in. książkę „Śledzie bałtyckie naturalnie”.
🔴 Andrzej Szylar 🔴
FB: https://www.facebook.com/szylink
IG: https://www.instagram.com/szylink/
TT: https://www.tiktok.com/@andrzej_szylar
🔴 Śledziożercy 🔴
FB: https://www.facebook.com/Sledziozercy
IG: https://www.instagram.com/sledziozercy/
Odcinek Roberta Makłowicza ze Szczecina:https://youtu.be/TWHwhPkIeTg?si=AISYrbC3cYMACvJi
🟡 Zachęcam do komentowania
https://suppi.pl/adambil - postaw mi kawę i wesprzyj moją działalność jeżeli podobał Ci się ten materiał i chcesz widzieć więcej tego typu treści
00:00 Wstęp
01:50 Andrzej o sobie
05:10 historia pracy w kuchni
10:17 miejsce gdzie Andrzej Szylar pracował najdłużej
13:32 Andrzej Szylar i Robert Makłowicz
15:58 historia pracy w kuchni c.d.
23:25 Klub i Noce Śledziożerców
34:45 Andrzej o swojej niepełnosprawności
39:36 Andrzej o swojej twórczości w internecie
41:22 Finał i prosta porada dla widzów
seo:Andrzej Szylar | Andrzej Szylar szef kuchni | Klub Śledziożerców | Noc Śledziożerców Szczecin | śledzie bałtyckie naturalnie | Gieno Mientkiewicz i Andrzej Szylar | polski slow food | tradycyjna kuchnia zachodniopomorska | jak przyrządzić śledzia | ryby bałtyckie w polskiej kuchni | restauracja Plenty Szczecin | śledziożercy | kuchnia Pomorza Zachodniego | najlepsze przepisy na śledzia | śledź po szczecińsku | kultura jedzenia ryb | tradycyjne potrawy rybne | festiwal śledzia | nowoczesna kuchnia regionalna
